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四川盆地,云遮雾绕,孕育着无限神秘;汤汤长江,蜿蜒至川,冲刷出魅力重庆;巴山蜀水,山奇水秀,人杰地灵,自古便风流蕴藉。热情奔放的四川人,在这块秀丽的山川大地上,便以自己的智慧,创造了极富川人性情的食文化,而这食文化的精品便是四川火锅,而四川火锅源出于火锅圣地--重庆川霸火锅。巴族后裔所创造出的火锅,辣得似火而神情自若,麻得如醉而浑身通怡,烫得似煎而意气昂扬,周旋四季而流连忘返。巴国出火锅,布衣傲王侯。川霸火锅经过精心焙制,辣而不燥,麻而不急,油而不腻,热烈而不狂乱,奔放而不纵逸。至善至美之情,大彻大悟之思,便流露于这觥筹交错、酒酣耳热之中了。川霸火锅,十几年潜心秘方探索、几十种香料配制,采众家之长,创秘方,重庆本土名师料理,称霸四川,着陆济宁,叫响山东,大有燎原中国之势。川霸火锅也有另一种形式,人们往往又称为小火锅,早出现于二十世纪80年代中期的四川。初的小火锅,锅底和菜料都很简单,海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、海白菜、魔芋、黄花菜、藕、空心菜、排骨等等无论荤素,历经科学配方研制与调整,发展到现在几乎是无所不涮。 川霸火锅,投资小收益大。一般店面经过简单... [详细介绍]
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